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浅析加拿大与大自然共舞探访加拿大的金色之秋


预读:上的繁星入睡,光是想象就令人无限神往。  品尝从田地民族集市  而来的珍馐佳酿  安大略省农场终年盛产种类繁多的水果、蔬菜、肉蛋和奶制品。位于安省最南端的利明顿被誉为加拿大番茄之都,而在多伦多以北两小时车程的慕斯科卡地区的巴拉,以硕果累累的蔓越梅闻名遐迩,尼亚加拉果树带则是远近闻名的桃子、草莓、樱桃和葡浅析加拿大与大自然共舞探访加拿大的金色之秋
“卡尔加里牛仔节”、“多伦多国家电视塔”、“乘坐直升机饱览尼亚加拉瀑布”、“魁北克冬季嘉年华”、“蒙特利尔国际爵士音乐节”、“卡佩兰奴吊桥公园”、“苔原雪车上的北极熊探秘之旅”——您是不是已经对加拿大的这些体验烂熟于心了呢?好不容易抽出时间的出国旅行想要更别致?那当然就必须去寻找加拿大不为人知的另一面。如此才能在日后,留有与别人完全不同的独特回忆。

  用自己的方式领略

  浪漫枫叶

  每年这个季节,加拿大从头红到脚,这已经不是什么秘密了。从8月初齐脚踝的北极苔原植被开始,一股****、霓虹橙和赤红的浪潮向南席卷,翻过落基山脉,直到惠斯勒的高山草原。而最壮美的秋色,在安大略省、魁北克省及东岸沿海三省(新不伦瑞克、爱德华王子岛和新斯科舍)的林间。如同焰火般的斑斓色彩,将这里映照得格外明丽动人。

  在安大略省,阿冈昆省立公园是赏秋地标之一。在林中穿行,或是在倒映着红枫的湖上泛舟,都别有一番情趣。制定行程前,先查看最佳的观赏期,然后搭乘追梦特快列车,从北湾行驶到泰马加密,一路上可以欣赏秋季五彩缤纷的颜色,游览土著居民的村落,品味土著居民的文化。如果途径苏圣玛丽市附近的亚加华峡谷,其壮美的景色一定让你叹为观止。

  魁北克省是加拿大最主要的枫糖产地,也自然而然地成为赏秋地的代名词。距离魁北克城东约40公里处,有一处1.2亿年前经过地质运动形成的沉积岩峡谷——安妮峡谷。每到秋季,由于峡谷内的温差,峡谷中的枫叶由低到高呈现不同的颜色,漫山遍野的五颜六色的枫叶,将谷底、山腰间和山顶完全覆盖,层层景致,美不胜收,被人们誉为魁北克的“枫”景之最。站在高达55米的McNicoll吊桥上,前后是绝壁的峡谷,桥下是奔腾而泻的瀑布,水流急速而下,令人心跳加速,双手不由得紧紧抓住身旁的栏杆,忍不住想要尖叫。

  乘坐Via Rail从多伦多至蒙特利尔的慢车饱览加东秋景,在哈利法克斯下车。自驾前往世上最美的驾车道之一——新斯科舍省的卡伯特之路,在布雷顿角北部海岸一路蜿蜒,慢慢沉醉在被枫叶、桦叶、橡叶和花楸染成金红色的高地美景中。

  蒙特利尔市北的汤卜朗山在九至十月期间会举办一年一度的秋季艺术音乐节,在湖光秋色中庆祝秋天。或是来到蒙特利尔市南的蒙泰雷吉,在一个无风清澈的早晨,乘坐热气球飞越大片的南瓜田,从空中俯瞰迷人的金色胜景。

  拜圣劳伦斯河湾温暖的气候所赐,爱德华王子岛是加拿大东北部秋叶持续期最长的地区之一。在这里,赏秋时节也是丰收季节。牡蛎、贻贝、蛤蜊、龙虾……让你的赏秋之旅有滋有味。

  与黑脚族原住民同宿

  一片星空下

  在艾伯塔省卡尔加里附近美丽的弓河河谷,黑脚族的圆锥形帐篷曾经被绘上梦幻般的斑斓色彩。族人相信,精灵会在他们的睡梦中降临。于是他们将梦境呈现在现实中的帐篷上,绘以绝美的色彩和图案,给住在里面的人带去和谐安宁与长寿。

  在Blackfoot Crossing Historical Park,你也能感受到同样的奇妙。当你抵达公园时,工作人员会帮你****入住帐篷村。夜晚背靠圆锥帐篷,在篝火边席地而坐,聆听黑脚族长老将部族古老的传说娓娓道来。不经意间抬头仰望,浩瀚星空璀璨耀眼,震颤心魄,一伸手仿佛就能把其中一颗星星揽入怀中。

  第二天一早醒来,随性地在营地周围进行一番小小的探索,看看原住民以传统方式熏肉或是鞣制皮革,参加手工艺课程,学习自制手鼓或者跟随黑脚族向导出游。饿了,就尝尝传统的黑脚族食物,炸面包、野牛肉汉堡、萨斯卡通莓果羹,体味美食与自然的馈赠完全融合。

  与黑脚族原住民同住一片宿营地,会有穿越千年的感觉。这片神圣的土地,浸染了黑脚族丰富的历史文化。

  去世界最大的

  沿海温带雨林观熊

  毋庸置疑,加拿大的西海岸是观熊的最佳去处。白熊,黑熊,棕熊……在世界最大的沿海温带雨林之一——大熊雨林,你都能找到它们的身影。诚如其名,大熊雨林广袤、狂野、湿润。没有公路可以穿越它。你需要一艘船,一名向导,一处居所以及食物。

  9、10两月,成千上万条鲑鱼溯河而上,准备回到出生地产卵,完成生命的轮回。因此秋季可看到的熊种类最多,是观熊的最佳季节。它们纷纷在河岸出没,捕食鲑鱼,在绝妙的观测地点,你甚至能与黑熊、棕熊近距离对视。不过完全不必害怕,因为它们都在专心地捕猎,以便在冬季来临前喂饱自己,长膘增重,根本没空理会你。

  雨林里,还有一种珍稀的白色“灵熊”。这种熊貌似北极熊,但其实是黑熊的基因变种。在此生活了数千年的部族对它们尤为钟爱,小心翼翼地给予着保护。

  一天的观熊之旅结束后,坐在巨大的雪松木桌前享用一顿热气腾腾的晚餐。眺望河谷,若有幸,你也许能看到鲸鱼、白鳍豚与海狮翻腾而过。

  徒步跨越

  班夫国家公园

  坐落在加拿大落基山脉的班夫国家公园,是联合国教科文组织世界遗产保护目的地,景色壮观的高山地区其多样性最值得夸耀。

  露易丝湖岸步道,是一条铺筑的小径。在步道上行走将是一种让人愉快的体验,它适合各种不同体能的徒步健行者,而且能让他们欣赏到令人称绝的湖泊风光。露易丝湖的闻名于世,是因为它由冰川融水汇聚而成。在夏天,由于水中的冰川淤泥混合在一起,这一高山湖泊及其他加拿大落基山脉湖泊都会变成蓝绿色调,就像一颗镶嵌在公园里的珠宝,散发着静谧的美。

  沿着梦莲湖沿岸徒步行走,是欣赏这一著名高山湖泊美景的最佳途径。一条平坦、易行的路径沿着湖岸上郁郁葱葱的树木曲折前进,为徒步者展现出十峰谷的壮丽景色——那些环绕着的连绵的山峰,在云端深处若隐若现,似是一种指引又似一种召唤。

  骑着马驰骋牧场

  艾伯塔广袤的草原为骑马旅行提供了独有的地理环境。加拿大整个国度绝大部分的马群都生活在这里,骑在马背上,徐徐漫步于沃特顿湖泊、贾斯珀、班夫国家公园、卡那那斯基地区,穿行于俊美的高山和碧玉般的湖泊之间,比起现代的旅行方式,不是更加贴近自然,贴近历史吗?在艾伯塔省,还有一条著名的牛仔之路。从迈耶索普到卡兹顿,沿着长达 700 公里的观景路线驱车前行,您一定会发现牛仔们套牛的场面,沿途还有一两个乡村集市、西部艺术商店和各地的小镇牛仔竞技。越靠近加拿大落基山脉,意味着您越有机会欣赏到各种野生生物和动人的美景。也许你还有机会与真正的牛仔们一起放牧,学习如何照料自己的马匹。入夜之后,围在篝火旁来一顿真正的西部烧烤大餐,最后仰望着天上的繁星入睡,光是想象就令人无限神往。

  品尝从田地民族集市

  而来的珍馐佳酿

  安大略省农场终年盛产种类繁多的水果、蔬菜、肉蛋和奶制品。位于安省最南端的利明顿被誉为加拿大番茄之都,而在多伦多以北两小时车程的慕斯科卡地区的巴拉,以硕果累累的蔓越梅闻名遐迩,尼亚加拉果树带则是远近闻名的桃子、草莓、樱桃和葡萄等水果的盛产地。到这里探访可以体验到真正的农家采摘乐趣。

  多伦多以多民族的人口构成而著称,拥有逾7,000家展现不同风味、文化和原料的餐厅。从印度风味到埃塞俄比亚风味,从高档餐厅到外卖食肆,各种美食在多伦多都应有尽有,一些加拿大厨艺最高超的厨师也汇聚于此。

  前往位于丹福斯大街的希腊城探访各式各样的希腊餐厅;或是去印度市场发掘物超所值的正宗印度菜肴。到了小意大利,在许多马天尼酒吧和餐厅里,您会发现很多意大利厨师,多年来一直与这里的街区民众分享着家庭烹饪的秘诀。而在不眠不休的唐人街,那些深谙美食无国界的食客们总能找到可以令人大快朵颐的中国菜肴。如果您还没拿定主意,那么就去鲍德温村吧,那里中国、日本、越南、韩国、墨西哥、意大利、法国、印度、中东和泰国的餐厅比比皆是!

  您若无法亲访农场,何不让生产者主动送上门呢?

  安大略的众多城镇都有定期的农产品集市。渥太华的拜沃德市场不仅是最热闹繁华的街区,还是加拿大最大、最悠久的农产品集市。多伦多圣劳伦斯市场的农产品集市历史同样久远,除新鲜农产品外,购物者在这里还能找到独一无二的加拿大特产,如卡劳塞尔面包店内倍受喜爱的豌豆粉培根三明治,以及芥末百货商店的 80多种美味芥末。当然还有多伦多的肯辛顿市场,它的历史可以追溯到18世纪90年代的英属殖民地时期。而今,多伦多人都知道在这个市场可以买到来自世界各地的新鲜异国农产品。

  《W》

  旅游贴士

  1 中国人入境或过境加拿大须申请签证,签证费用:1580元,过境签证(只允许停留48小时)不收费。主要入境城市是多伦多、温哥华、蒙特利尔、渥太华和哈利法克斯。

  2 加拿大跨六个时区,包括温哥华在内的太平洋岸标准时区起,往东分别是山岳部标准时区、****标准时区、东部标准时区、大西洋标准时区,彼此之间有1小时的时差。

  3 在有突发紧急事件
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